william@barnetzwerk-frankfurt.de

Während meines Biologiestudiums, meine Affinität zur Barkultur/Trinkkultur entdeckt. Instinktiv für das Leben an der Bar entschieden, und bisher nicht bereut!
Nach jahrelangem Barcaterings und Anstellungen in den verschiedensten Bars in FFM (Luna Bar, Molly´s, Bristol Hotel Bar, Biancalani uvm.), 2007 eine Ass. Barmanager Position in der Kameha Suite (Ffm), mit Barmanger Davide Demarchi am Ruder.
Januar 2008 dann, die eigene Bar „Hopper´s“, mit meiner Geschäftspartnerin Meike Schmitz; getreu dem Motto: „…irgendwann mal, wenn ich groß bin, habe ich meine eigene Bar!“ Mit der Bar hat´s geklappt, mit dem „groß werden“…naja
Philosophie:
mmmhh…ist so ne Sache…gibt es zu viele, ich denke, dass man einfach etwas bescheidener und entspannter durchs Leben gehen sollte, und dabei den ein oder andern guten Drink und gutes Essen zu sich nehmen sollte, egal wo und egal wer dafür zahlt!

„Cheers“